PDA

View Full Version : Alimentação de um Trader



Trader Lusitano
29-04-2013, 08:31 PM
Alimentos ideais para emagrecer e melhorar a saúde

Faça escolhas conscientes no supermercado e torne-se um corredor mais saudável, em forma e até mais rápido

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155685/size_590_Peixe_carapau.jpg?1364846365

Para prevenir lesões: filé de carapau

O ômega 3 presente nesse peixe pode reduzir dores nas articulações e a duração da rigidez articular matinal, segundo pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Harvard (EUA).

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 1 filé

Trader Lusitano
29-04-2013, 08:32 PM
Para melhorar o sistema cardiovascular: tofu

É fonte de gorduras insaturadas. Esse dado é uma boa notícia, porque um estudo publicado na revista científica Journal of the American College of Cardiologymostrou que, quando consumimos gorduras insaturadas após a atividade física, o fluxo sanguíneo para as artérias aumenta em até 45%.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 150 g

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155703/size_590_Tofu.jpg?1364846774

Trader Lusitano
29-04-2013, 08:32 PM
Para melhorar o sistema cardiovascular: carne

O ferro é essencial para o transporte de oxigênio dos pulmões para os músculos. O ferro heme, encontra do em carnes, é absorvido com mais facilidade pelo organismo do que o ferro encontrado em fontes vegetais, segundo a nutricionista esportiva Karen Reid.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 1 filé de 150 g

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2011/7/34429/size_590_Prato_com_carne.jpg?1310735734

Trader Lusitano
29-04-2013, 08:32 PM
Para melhorar o sistema cardiovascular: abacate

Contém magnésio, potássio e sódio, que melhoram o volume pulmonar e o fluxo de oxigênio, de acordo com um estudo publicado na revista científica American Journal of Epidemiology.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x ½ abacate

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2012/9/67670/size_590_abacate.jpg?1348496158

Trader Lusitano
29-04-2013, 08:34 PM
Para melhorar o sistema cardiovascular: maçã

A quercetina contida na fruta melhora a capacidade pulmonar e ajuda a proteger os pulmões da poluição, segundo cientistas da Faculdade de Medicina St. George, de Londres.

PORÇÃO SEMANAL - 5 maçãs

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/1/90490/size_590_ma%C3%A7a.jpg?1359387276

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:16 AM
Para melhorar o sistema cardiovascular: champanhe

Um brinde ao coração! Segundo estudo da Reading University, no Reino Unido, os polifenóis presentes no champanhe ajudam a dilatar os vasos e melhorar a circulação.

PORÇÃO SEMANAL - 3 taças

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2012/10/69001/size_590_116026263.jpg?1349727774

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:17 AM
Para emagrecer: chá verde

O EGCG — um composto encontrado na maioria dos chás-verdes — acelera o metabolismo e aumenta a queima de calorias, segundo Drew Price. O chá de jasmim tem as mesmas propriedades do chá-verde, de acordo com o nutricionista.

PORÇÃO SEMANAL - 4 xícaras

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2012/10/70561/size_590_cha-verde.jpg?1351090518

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:17 AM
Para emagrecer: pinhão

Pesquisadores coreanos descobriram que o consumo desse alimento estimula a liberação do hormônio colecitoquinina, um importante supressor do apetite.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 20 g

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155708/size_590_Semente_de_arauc%C3%A1ria_o_pinh%C3%A3o.j pg?1364847222

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:18 AM
Para emagrecer: toranja

Comer uma toranja (grapefruit) antes de cada refeição ajudou pessoas em dieta a perderem até 4,5 quilos em 12 semanas, conforme uma pesquisa feita na Scripps Clinic, em San Diego (EUA). Um componente da toranja diminui os níveis de insulina, ajudando a controlar a fome.

PORÇÃO SEMANAL - 3 toranjas

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155709/size_590_Toranja_grapefruit_.jpg?1364847304

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:18 AM
Para emagrecer: pimenta-caiena

A capsaicina das pimentas chili pode ajudar a controlar o apetite e a queimar mais calorias após uma refeição, principalmente para pessoas que não costumam consumir pimentas, segundo pesquisadores da Purdue University (EUA).

PORÇÃO SEMANAL - 3 x ½ colher de sopa

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155710/size_590_Pimenta-caiena_chili_.jpg?1364847424

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:19 AM
Para emagrecer: cordeiro

Rico em carnitina, uma combinação de aminoácidos que transportam a gordura para dentro das mitocôndrias (as produtoras de energia de sua célula) onde ela é metabolizada, conforme explica Drew Price.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 150 g

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155712/size_590_Prato_de_culin%C3%A1ria_com_carne_de_cord eiro.jpg?1364847692

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:20 AM
Para manter a saúde: champignon

O humilde champignon é superior a cogumelos mais exóticos quando o assunto é proteger o sistema imunológico contra invasores externos, de acordo com pesquisadores da Arizona State University, nos Estados Unidos.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 100 g

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155726/size_590_Champignon.jpg?1364848011

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:21 AM
Para manter a saúde: couve

Os prebióticos presentes nesse vegetal são um tipo de fibra que ajuda a alimentar as “boas” bactérias do intestino, ajudando a manter o equilíbrio da nossa flora, segundo Karen Reid.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 150 g

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155738/size_590_Prato_de_culin%C3%A1ria_com_couve.jpg?136 4848263

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:22 AM
Para manter a saúde: alcaparras

Estudos feitos com corredores, pesquisadores da Appalachian State University (nos Estados Unidos) descobriram que doses diárias de quercetina — um antioxidante poderoso encontrado nas alcaparras — reduziram as infecções virais.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 1 punhado

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155739/size_590_Carne_com_molho_de_alcaparras.jpg?1364848 352

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:23 AM
Para manter a saúde: nozes

Os ácidos graxos ômega 3 das nozes ajudam a diminuir a inflamação, os níveis de colesterol e a resposta do organismo ao estresse que compromete o sistema imunológico, segundo estudo publicado na revista científica Journal of the American College of Nutrition.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 1 punhado

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2012/8/64056/size_590_nozes.jpg?1345071727

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:23 AM
Para correr mais rápido: café

Corredores que consumiram cafeína 1 hora antes de uma corrida de 13 km melhoraram seus tempos em 23,8 segundos, em média, conforme estudo publicado na revista científica Journal of Sports Science. Para obter máximo benefício, Drew Price recomenda diminuir o consumo de café para uma xícara ao dia, ficar uma semana e meia sem consumir café e, depois, reintroduzir a bebida antes de uma prova.

PORÇÃO SEMANAL - 6 xícaras

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2013/1/90819/size_590_Cafe.jpg?1359399508

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:24 AM
Para correr mais rápido: melancia

A citrulina, um aminoácido encontrado na melancia, atenua a fadiga muscular, permitindo ao atleta se esforçar mais durante o treino, de acordo com pesquisadores espanhóis da Universidade de Córdoba, na Espanha.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 300 g

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/1/78354/size_590_melancia.jpg?1357148354

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:24 AM
Para correr mais rápido: beterraba

Corredores terminaram uma corrida de 5 km 5% mais rapidamente após consumir beterraba assada do que após consumir cranberry, de acordo com um estudo da Saint Louis University (EUA). Os pesquisadores atribuíram esse efeito aos nitratos do vegetal, que expandem os vasos sanguíneos e aumentam o fluxo de sangue para os músculos.

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155741/size_590_Beterraba.jpg?1364848559

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:25 AM
Para correr mais rápido: farelo de trigo

A betaína presente no farelo de trigo contribui para o funcionamento celular e evita a desidratação, conforme descobriram pesquisadores do The College of New Jersey (EUA). Isso significa conseguir treinar mais intensamente, por mais tempo.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 30 g

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2013/3/146855/size_590_trigo.jpg?1363776286

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:25 AM
Para manter os músculos: lombinho de porco

Carne magra e repleta de proteínas, segundo Drew Price. Fornece tiamina, crucial para uma conversão eficiente de carboidratos em energia, e é fundamental para o reparo de fibras musculares no pós-treino.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 150 g

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155763/size_590_Lombos_de_Porco_Preto_enrolados_em_Bacon_ com_Ma%C3%A7%C3%A3_Vinho_do_Porto.jpg?1364848945

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:26 AM
Para manter os músculos: espinafre

O óxido nítrico presente nesse alimento reduz a quantidade de oxigênio necessária para suprir os músculos em atividade em até 5%, segundo estudos realizados no Karolinska Institute, na Suécia.

PORÇÃO SEMANAL - 2 x 300 g

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2012/2/50605/size_590_espinafre.jpg?1329503319

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:26 AM
Para manter os músculos: batata-doce

Tem baixo índice glicêmico — o que significa energia a longo prazo — e contém manganês e cobre. Esses dois minerais são essenciais para o bom funcionamento dos músculos e, segundo Price, muitos corredores apresentam deficiência desses elementos.

PORÇÃO SEMANAL - 3 batatas

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155801/size_590_Batata-doce_batata_e_ma%C3%A7%C3%A3s.jpg?1364851695

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:26 AM
Para manter os músculos: amêndoas

As amêndoas são uma das melhores fontes da vitamina E alfa-tocoferol, potente antioxidante que ajuda a prevenir microlesões musculares após treinos intensos.

PORÇÃO SEMANAL - 7 x 1 punhado

(terceiro tipo de sementes, da esquerda à direita, na fotografia)

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2012/5/56659/size_590_castanha-do-para-nozes-amendoa-e-castanha-de-caju.jpg?1337275611

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:27 AM
Para manter os músculos: ovos

Contém a proteína alimentar mais balanceada depois do leite humano, o que significa que ele oferece todos os aminoácidos cruciais para a recuperação muscular, segundo Price. Um ovo fornece 10% das suas necessidades diárias de proteína.

PORÇÃO SEMANAL - 3 ovos

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2011/1/21877/size_590_ovos-alemanha.jpg?1294246171

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:27 AM
Para manter os músculos: suco de romã

A eleagitanina, que é um fitonutriente encontrado nas romãs, reduz a infla-mação e eventuais dores pós-treino, de acordo com fisiologistas da University of Texas, nos Estados Unidos.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 1 copo de 200 ml

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155802/size_590_Rom%C3%A3_em_feira_na_%C3%8Dndia.jpg?1364 851982

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:30 AM
Para prevenir lesões: pimentão vermelho

“Tem mais vitamina C — essencial para o reparo do tecido conjuntivo e das cartilagens — que qualquer fruta cítrica”, afirma o nutricionista e treinador britânico Drew Price.

PORÇÃO SEMANAL - 3 pimentões

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155602/size_590_Piment%C3%A3o_vermelho.jpg?1364842609

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:30 AM
Para prevenir lesões: mirtilo

Os polifenóis do mirtilo (ou blueberry) dão força aos ossos, de acordo com um artigo publicado na revista científica Journal of Bone and Mineral Research.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 1 punhado

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155603/size_590_Mirtilo.jpg?1364842783

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:31 AM
Para prevenir lesões: mel

Contém aminoácidos que ajudam o organismo a absorver cálcio — fortalecedor de ossos — de forma mais efetiva, segundo cientistas da University of Purdue (EUA).

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 1 colher de sopa

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2012/4/55193/size_590_mel.jpg?1335403708

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:31 AM
Para prevenir lesões: sementes de abóbora

Ricas em magnésio. A falta dele acelera o envelhecimento das células com função de formar colágeno nos tendões e ligamentos, segundo artigo publicado na revista científica Proceedings of the National Academy of Sciences.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 20 g

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2012/9/65889/size_590_sementes-girassol-abobora.jpg?1346851132

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:32 AM
Para prevenir lesões: feijão Edamame

Contém proteína de soja, que é rica em isoflavonas — hormônios vegetais com propriedades anti-inflamatórias, que ajudam na recuperação pós-treino. O consumo diário de proteína de soja por três meses diminuiu a dor no joelho de participantes de um estudo realizado nos Estados Unidos, pela Oklahoma State University.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 100 g

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/4/155683/size_590_Feij%C3%A3o_Edamame.jpg?1364846171

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:32 AM
Para prevenir lesões: laticínios com vitamina D

Leite e iogurtes fortificados são uma boa maneira de incluir vitamina D na dieta, segundo a nutricionista esportiva britânica Karen Reid. Um artigo publicado na revista científica Archives of Internal Medicine contabiliza que mais de 75% dos adultos têm deficiência de vitamina D, nutriente vital para a saúde dos ossos.

PORÇÃO SEMANAL - 3 x 1 pote/ copo

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/1/84226/size_590_iogurte-com-frutas.jpg?1358876603

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:33 AM
Prato cheio

Com a correria do dia a dia, muita coisa entra no modo automático. Algumas para o bem, como pular da cama e sair para correr. Outros hábitos, como jogar sempre os mesmos produtos no carrinho do mercado, podem boicotar a saúde e a qualidade de vida de quem faz esporte. De tempos em tempos, vale revisar a listinha e incluir itens gostosos e que comprovadamente vão turbinar músculos e sistema cardiovascular e também deixá-lo mais veloz e menos propenso a lesões na corrida. A seguir, nós selecionamos 31 alimentos e os dividimos em seis grupos, de acordo com o que oferecem de melhor. Assim você vai direto ao ponto e transforma a comida em aliada dos treinos.

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2011/12/45553/size_590_Salada.jpg?1323285602

Trader Lusitano
30-04-2013, 04:57 PM
5 combinações de alimentos que podem fazer bem à saúde

Do arroz com feijão até alecrim na carne, confira algumas misturas que potencializam os benefícios dos alimentos no organismo

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2012/5/56658/size_590_arroz-e-feijao.jpg?1337275562
Arroz e feijão é considerada a combinação perfeita da culinária brasileira

São Paulo – Não é segredo para ninguém a importância de uma alimentação equilibrada e saudável, mas nem todos sabem que a mistura de algumas comidas pode ser ainda mais benéfica para o organismo. A essa interação deu-se o nome de “sinergia alimentar”.

Segundo a nutricionista Bruna Gonçalves, ela consiste nas “combinações certas de alimentos que podem maximizar os benefícios que o organismo obtém a partir deles. São nutrientes trabalhando de forma interativa, ampliando seus efeitos sobre a saúde”. A seguir, ela cita algumas parcerias positivas para o corpo. Confira.

Trader Lusitano
30-04-2013, 04:58 PM
Laranja com Feijão

A ideia de colocar rodelas de laranja no meio da feijoada não serve apenas para dar um gosto especial à comida. De acordo com a nutricionista, itens ricos em vitamina C melhoram a absorção do ferro de outras comidas e, se consumidos simultaneamente o efeito ganha força. Além da laranja, são exemplos de fontes da vitamina o limão, acerola, morango e tomate, enquanto os que têm ferro são carnes, vegetais verde-escuros, além dos feijões.

http://3.bp.blogspot.com/-5dbG6KptoSw/T-NhEnMTp5I/AAAAAAAAAyI/ZHzqmGDcALM/s1600/IMG_4813.JPG

Trader Lusitano
30-04-2013, 04:59 PM
Brócolis com Tomate

Isolados, o brócolis e o tomate são boas alternativas para prevenir doenças como o câncer. Mas, quando combinada, a dupla ganha ainda mais poder nesse combate. Para aproveitar ainda mais a quantidade de substâncias benéficas do tomate (principalmente o licopeno), o melhor é comê-lo em forma de molho ou cozido com brócolis no vapor e, se possível, com um pouco de azeite. Outros vegetais que podem dar resultados semelhantes, por terem substâncias similares, são melancia e goiaba com outras brássicas, como couve-couve-flor e mostarda, que também são ricas em sulforafano.

http://2.bp.blogspot.com/_tipqzCn1yfE/TSkPxm_6yNI/AAAAAAAAAHo/DrdgnBSYpzQ/s1600/tomate-brocoli-2.jpg

Trader Lusitano
30-04-2013, 04:59 PM
Arroz com Feijão

Essa parceria típica dos cardápios brasileiros é perfeita para a saúde, de acordo com nutricionistas. Todo o sucesso da dupla se dá pelo fato de que esses alimentos são complementares, pois aquilo que um não fornece o outro proporciona. Enquanto o arroz apresenta mais metionina do que o feijão, este tem mais lisina do que o arroz.

Além disso, esses dois geram uma proteína que ajuda na reparação de tecidos do corpo, mantém estável o nível de glicose (o que diminui o risco de diabetes) e ainda auxilia na proteção contra as cáries.

http://2.bp.blogspot.com/_2jmazVodv9k/SmGi2g2s0FI/AAAAAAAAAQA/U6nNtznubaU/s400/arroz+de+feij%C3%A3o+encarnado.jpg

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:00 PM
Fontes de Vitaminas A, D, E e K com Azeite

As chamadas vitaminas lipossolúveis (A,D,E e K) dependem da presença de gorduras no organismo para serem absorvidas. Por isso, ingredientes como agrião, gema de ovo, espinafre e cenoura (ricos em vitamina A), gérmen de trigo, brócolis (com vitamina E), leite e peixes (D) e espinafre, repolho e couve (K) podem e devem ser ingeridos acompanhados de gorduras de boa qualidade, como azeite de oliva, óleos vegetais, castanhas ou abacate, segundo Bruna Gonçalves.

http://saude.abril.com.br/imagens/0322/verduras-vitamina-k.jpg

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:01 PM
Carnes com Alecrim

Pesquisas recentes mostraram que o cozimento de carnes, principalmente a de boi, em altas temperaturas aumenta a formação de substâncias cancerígenas. Segundo a nutricionista Bruna, usar alecrim no preparo dessas carnes pode ajudar a reduzir a quantidade dessas toxinas devido a antioxidantes próprios da planta.

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS54JHEhLLzxcw_yv8kK-EByGMMr2fem5y-HNiPLe_k8gsn2jqv

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:01 PM
Pesquisa: dieta vegetariana reduz risco de catarata
Modelo ideal de refeição saudável deve incluir grandes quantidades de frutas, legumes e verduras frescas – que podem ser consumidas ao longo do dia

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2012/9/67215/size_590_salada-3.jpg?1347999438

São Paulo - As dietas que restringem o consumo de carne vermelha fazem bem ao coração, principalmente depois dos 40 anos. Estudo realizado na Universidade de Oxford (Reino Unido) revela que, entre os vegetarianos, há uma redução de 32% no risco de morte por doenças cardíacas – principalmente pelos benefícios sobre o colesterol e a pressão sanguínea. A boa notícia é que esse tipo de dieta também é excelente para os olhos, reduzindo o risco de catarata em 40%.

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:03 PM
Os alimentos que ajudam a curar a ressaca
Água de coco, couve-flor e chás são algumas opções para as pessoas que estão sofrendo com os excessos do Carnaval

http://exame1.abrilm.com.br/assets/images/2013/2/107385/size_590_agua-de-coco.jpg?1360775311

São Paulo – Assim como 1º de janeiro, a Quarta-feira de Cinzas pode ser considerada como um dos dias de maior ressaca do ano. Isso porque, durante o Carnaval, muita gente extrapola os limites do corpo e acaba sofrendo no fim do feriadão, devido a poucas horas de sono, muita agitação e álcool e guloseimas em excesso. “O nosso órgão mais prejudicado nessa hora é o fígado, mas o estômago e o intestino também ficam mais lentos”, afirma a nutricionista Vanessa Câmara.

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:05 PM
Comer fora de casa eleva risco de excesso de peso
A variedade de alimentos consumidos em restaurantes e lanchonetes, mais ricos em gordura, também está associada a um maior índice de hipertensão

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2012/8/63365/size_590_picanha-rubayiat.jpg?1344460463

São Paulo - Entre os paulistanos, quem tem o hábito de comer fora de casa tem também maior risco de estar acima do peso.

Essa é a conclusão de um estudo da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), que também mostrou que a variedade de alimentos consumidos em restaurantes e lanchonetes, mais ricos em gordura, está associada a um maior índice de hipertensão.

O estudo se baseou em dados do Inquérito de Saúde de Base Populacional no Município de São Paulo (ISA-Capital), feito entre 2008 e 2009 e financiado pela Secretaria Municipal da Saúde.

Foram 834 pessoas entrevistadas, entre adolescentes, adultos e idosos, das quais 32% afirmaram fazer pelo menos uma refeição fora de casa por dia.

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:06 PM
Previna doenças com sucos funcionais
Especialistas têm recomendado bebidas nos sabores cranberry, ameixa e romã para incluir mais nutrientes às refeições

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2012/8/64001/size_590_roma.jpg?1345044229

São Paulo - Enriquecer as dietas alimentares com sucos funcionais tem sido uma recomendação frequente dos especialistas para a prevenção de doenças e melhorar o funcionamento do organismo humano. Segundo a nutricionista Andréia Naves, as frutas como ameixa, cranberry e romã são fontes de nutrientes benéficos ao organismo

"Essas bebidas contribuem, por exemplo, para a redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, como hipertensão arterial, e outras cardiovasculares, além de diabetes, hipercolesterolemia, resistência à insulina, obesidade e câncer," afirma.

De acordo com a especialista, a cranberry contém vitaminas (principalmente a tipo C), minerais, fibras dietéticas e compostos bioativos, como flavonoides e taninos, que são muito recomendados para a prevenção de alguns problemas do trato geniturinário, como cistite.

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:07 PM
2 sucos para limpar o corpo
“Os sucos naturais, com propriedade detoxificante, e os sucos verdes ajudam a limpar as toxinas acumuladas”, indica a nutricionista

http://exame0.abrilm.com.br/assets/images/2012/12/76502/size_590_suco.jpg?1355335141

São Paulo - É normal nos sentirmos cansados depois dos dias de festa. A falta de alimentação adequada aliada ao consumo exagerado de bebidas alcoólicas dão essa sensação de cansaço. Por isso, a primeira dica é voltar o mais rápido possível a sua rotina de sono.

A nutricionista dá duas receitas de sucos para limpar o corpo das toxinas.

Suco 1:
- 1 folha de couve manteiga higienizada e cortada
- 1 maçã
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 200 ml de água ou água de coco

Suco 2
- 1 folha de couve manteiga higienizada e cortada ou 2 colheres de sopa de clorofila líquida
- 1 fatia média de abacaxi
- 1 punhado de hortelã
- 200 ml de chá verde ou água.

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:10 PM
Dieta com alimentos do Brasil reduz risco cardíaco
A ideia é substituir os alimentos da dieta mediterrânea por ingredientes brasileiros, mais baratos, respeitando as características regionais do

http://exame2.abrilm.com.br/assets/images/2013/1/78997/size_590_frutas.jpg?1357659662

São Paulo - A ideia é simples: substituir os alimentos da dieta mediterrânea por ingredientes brasileiros, mais baratos, respeitando as características regionais do País. Foi assim que nasceu a dieta cardioprotetora brasileira, num projeto do Hospital do Coração (HCor) em parceria com o Ministério da Saúde.

Os resultados, publicados em dezembro na revista científica Clinics, são otimistas: mostraram que os pacientes que receberam a dieta adaptada conseguiram perder peso e reduzir os índices de pressão arterial, a glicemia, o triglicérides e o índice de massa corporal (IMC).

Pacientes dos grupos-controle, que receberam a dieta mediterrânea, também melhoraram os índices, mas de maneira menos intensa. Agora a pesquisa será ampliada e realizada em 40 hospitais do Brasil, exclusivamente com pacientes do SUS.

Trader Lusitano
30-04-2013, 05:11 PM
Alimentação fora do lar contribui com a obesidade
Entre paulistanos que se alimentam fora de casa, quase 60% apresentaram problemas relacionados ao sobrepeso

http://exame3.abrilm.com.br/assets/images/2011/7/34429/size_590_Prato_com_carne.jpg?1310735734
Prato de comida: sobrepeso nos que se alimentaram fora em São Paulo supera média nacional

São Paulo - Aproximadamente 60% dos paulistanos que se alimentam fora de casa sofrem com problemas relacionados ao sobrepeso, é o que aponta o estudo alimentação fora do lar e sua relação com a qualidade da dieta dos moradores do município de São Paulo: estudo ISA-Capital. A pesquisa, desenvolvida na Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, foi objeto da dissertação de mestrado da nutricionista Bartira Mendes Gorgulho e faz parte de uma parceria de professores da FSP com a Secretaria Municipal de Saúde para a produção do Inquérito de Saúde do município de São Paulo.