O cacaueiro (Theobroma cacao) é a árvore que dá origem ao fruto chamado cacau. É da família Malvaceae e sua origem é América Central e Brasil. Pode atingir até 6 metros de altura e possui duas fases de produção: temporão (março a agosto) e safra (setembro a fevereiro). O cacau é a principal matéria-prima do chocolate.
História
O cacau é originário das regiões tropicais da América Central[1].
O cacau era considerado pela civilização maia por ser uma fruta apimentada, que deveria ser comida com "parcimônia e elegância", devido à Pimenta, de seu sabor; e era dada para isso, diretamente pelos deuses aos homens, geralmente era consumida antes se Cristóvão Colombo, apenas pelos Sacerdotes da e para a Entidade Sol. E, de tão importante, virou até moeda de troca o "Cacau" ou "Solaris(outro nome da mesma Moeda). Nessa época, no Brasil, primeiramente e depois com a exportação, a partir de 1808, para toda a América Latina... mais...
O mundo civilizado só tomou conhecimento da existência do cacau e de chocolate depois que Cristóvão Colombo descobriu a América. Até então, eram privilégio dos Índios que viviam no Sul do México, América Central e bacia amazônica, onde o cacau se desenvolvia naturalmente em meio à floresta. Hoje, quase 5 séculos depois, derivados do cacau são consumidos em muitas formas, em quase todos os países, e fazem parte da vida do homem moderno. Estão presentes em todos os lugares: nas mochilas dos soldados e nas bolsas dos estudantes, em barras de chocolate de alto valor nutritivo; nos salões de beleza mais sofisticados, nas formas mais variadas de cosméticos; e nas reuniões sociais, através de vinhos e licores. Seus resíduos são utilizados como adubo e ração para os animais.
Saindo da floresta amazônica para conquistar o mundo, o cacau percorreu um longo caminho. Sua história cercada de lenda, está marcada por episódios curiosos, foi usado pelos Astecas, como moeda, provocou discussão entre os religiosos sobre o seu uso nos conventos devido às suas supostas propriedades afrodisíacas e, por muito tempo, foi uma bebida exclusiva das mais faustosas cortes da Europa. Suas sementes, levadas para outras regiões e continentes, formaram grandes plantações que, hoje, representam importante fonte de trabalho e renda para milhões de pessoas.
O Brasil é quarto maior produtor de cacau do mundo, ao lado de Nigéria e Camarões e depois de Costa do Marfim (1,3 milhões de toneladas), Gana (650 mil toneladas) e Indonésia (450 mil toneladas). A produção brasileira de cacau é de aproximadamente 170 mil toneladas. O Brasil já foi o segundo maior produtor de cacau do mundo, com uma produção de 350 mil toneladas no fim da década de 70. O país detém, atualmente, cerca de 5% do mercado mundial de cacau e derivados.
Os principais países exportadores de cacau são: Costa do Marfim, Gana, Indonésia, Holanda e Nigéria (190 mil toneladas). Enquanto que os principais mercados importadores da matéria-prima são: Estados Unidos, Holanda e Alemanha.
O Brasil tem dificuldade em ampliar suas exportações de cacau porque a produção atende principalmente ao mercado nacional, que está crescendo. A única maneira de exportar mais é importar, já que o produto brasileiro tem tradição internacional e mercados garantidos. Em 2005, o Brasil importou 70 mil toneladas, cerca de 60% do que foi exportado.
Apesar de sua origem amazônica, o cacau se adaptou bem ao clima e solo do sul da Bahia, região que produz hoje 95% do cacau brasileiro, ficando o Espírito Santo com 3,5% e a Amazônia em 1,5%. Cerca de 90% de todo o cacau brasileiro é exportado, gerando divisas para o país.
Por tratar-se de uma commodity que apresenta ciclos de demanda sazonal e a produção global concentrar-se nas mãos de apenas oito países produtores, o mercado mundial de cacau possui alto grau de volatilidade. Contratos futuros de cacau são negociados principalmente pela Bolsa de Mercadorias de Londres (LIFFE), pela Bolsa de Mercadorias de Nova Iorque (NYMEX) e pela Bolsa de Mercadorias Intercontinental (ICE).
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 20 nov (EFE).- Cotações desta terça-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Março 2.473 2.421 2.456 35.
Maio 2.477 2.416 2.461 34.
Julho 2.480 2.436 2.467 35. EFE
28-11-2012, 08:10 PM
Trader Lusitano
Cacau - Futuros (CC)
Quarta-feira, 28 de Novembro de 2012
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 28 nov (EFE).- Cotações desta quarta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada)
no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Março 2.470 2.428 2.458 11.
Maio 2.477 2.437 2.464 10.
Julho 2.480 2.442 2.470 11. EFE
30-11-2012, 05:28 PM
Trader Lusitano
sexta-feira, 30 de Novembro de 2012 | 20:23
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 30 nov (EFE).- Cotações desta sexta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas
cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Março 2.505 2.450 2.498 7.
Maio 2.510 2.456 2.504 9.
Julho 2.515 2.462 2.509 9. EFE
03-12-2012, 04:46 PM
Trader Lusitano
segunda-feira, 3 de Dezembro de 2012 | 18:51
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 3 dez (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do cacau
(10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
-------- ------ ------ ---------- --------.
Março 2.555 2.479 2.519 21.
Maio 2.558 2.486 2.524 20.
Julho 2.560 2.493 2.528 19. EFE
11-12-2012, 05:51 PM
Trader Lusitano
terça-feira, 11 de Dezembro de 2012
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 11 dez (EFE).- Cotações desta terça-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas
cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
-------- ------ ------ ------ ------.
Março 2.394 2.369 2.380 1.
Maio 2.401 2.378 2.389 2.
Julho 2.407 2.385 2.396 2. EFE
21-12-2012, 05:01 PM
Trader Lusitano
sexta-feira, 21 de Dezembro de 2012
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 21 dez (EFE).- Cotações desta sexta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas
cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Março 2.357 2.305 2.312 -16.
Maio 2.364 2.314 2.321 -15.
Julho 2.372 2.324 2.329 -16. EFE
24-12-2012, 08:18 PM
The Money Man
24/12/2012 - 17h29 Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 24 dez (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Março 2.310 2.270 2.273 -39.
Maio 2.318 2.280 2.282 -39.
Julho 2.324 2.290 2.291 -38.
29-12-2012, 09:16 PM
Trader Lusitano
Após uma forte queda de 30% em 2011, os preços do cacau se recuperaram levemente em 2012, em um mercado pendente da produção na Costa de Marfim, maior exportador mundial.
Um forte vento muito seco, proveniente do Saara, afetou gravemente as plantações do país em janeiro e fevereiro, seguido de uma seca desfavorável aos cultivos, o que despertou as dúvidas sobre a colheita e alimentou um salto de mais de 25% nos preços entre janeiro e setembro em Londres como em Nova York.
Em seguida, respondendo a uma oferta considerada novamente como suficiente, os preços caíram entre o princípio de setembro e o final de dezembro, acentuando suas perdas até a última semana do ano. Na quinta-feira, os preços caíram a 1.439 libras a tonelada em Londres, seu nível mais baixo em oito meses, e a 2.250 dólares em Nova York, seu preço mais baixo desde julho.
Contudo, os preços poderão ser reforçados em 2013, segundo os especialistas.
No LIFFE de Londres, a tonelada de cacau para entrega em março valia 1.445 libras esterlinas na sexta-feira às 12H00 GMT (10H00 de Brasília), contra 1.471 libras na sexta-feira anterior às 16H00 (14H00 de Brasília). Em um ano, o preço do cacau subiu 5%.
No NYBoT-ICE norte-americano, o contrato para entrega em março valia 2.262 dólares a tonelada, contra 2.325 dólares uma semana antes. Em 2012, o ganho foi de um pouco mais de 7%.
23-01-2013, 11:19 PM
The Money Man
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 23 jan (EFE).- Cotações desta quarta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Março 2.234 2.191 2.215 2.
Maio 2.243 2.203 2.227 3.
Julho 2.249 2.214 2.237 2. EF
15-08-2013, 11:18 PM
The Money Man
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 15 ago (EFE).- Cotações desta quinta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Setembro 2.489 2.427 2.436 -20. Dezembro 2.521 2.471 2.485 -10. Março 2.527 2.478 2.493 -10. EFE
28-07-2014, 06:37 PM
OMGJ
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 28 jul (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
. Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação. -------- ------ ------ ------ ------. Setembro 3.204 3.160 3.165 -29. Dezembro 3.165 3.139 3.144 -9. Março 3.148 3.130 3.137 -2. EFE
29-07-2014, 07:59 PM
Caçador de Pips
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 29 jul (EFE).- Cotações desta terça-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
. Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação. -------- ------ ------ ------ ------. Setembro 3.187 3.164 3.177 12. Dezembro 3.162 3.141 3.152 8. Março 3.148 3.130 3.137 0. EFE
10-10-2014, 01:10 PM
The Money Man
Preço do cacau sobe por preocupações com impacto do Ebola para oferta na África
LONDRES (Reuters) - Os contratos futuros de cacau subiram mais de 3 por cento nesta sexta-feira na bolsa de Nova York, com maiores preocupações sobre o impacto potencial de Ebola na produção da África.
http://glocdn.investing.com/news/ind..._5_309x143.jpgPreço do cacau sobe por preocupações com impacto do Ebola para oferta na África O contrato em dezembro da ICE subia 1,8 por cento, para 3.094 dólares a tonelada, por volta das 9h15 (horário de Brasília) depois de avançar mais cedo mais de 3 por cento, para uma máxima da sessão de 3.154 dólares.
O primeiro contrato da bolsa atingiu um pico de 3.399 dólares cerca de duas semanas atrás, maior valor em três anos e meio.
A possibilidade de dispersão de Ebola em regiões de cultivo do cacau da África poderia resultar em restrições de atividades de trabalhadores portuários, disse Jonathan Parkman, diretor de agricultura da corretora Marex Spectron.
"Existe um risco potencial para abastecimento de cacau sim", disse ele.
Já o açúcar bruto negociado em Nova York operava em leve baixa de 0,36 por cento, a 16,63 centavos de dólar por libra-peso, com pressão de um dólar mais firme. Uma redução na moagem de cana no Brasil limitava perdas.
27-10-2014, 11:24 PM
Jesse Livermore
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 27 out (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Dezembro 3.064 2.958 2.970 -80.
Março 3.044 2.945 2.957 -78.
Maio 3.030 2.933 2.943 -75. EFE
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 24 mar (EFE).- Cotações desta terça-feira dos contratos futuros do cacau
(10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máxima Mínima Fechamento Variação.
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Maio 2.791 2.714 2.783 26.
Julho 2.788 2.712 2.779 27.
Setembro 2.779 2.709 2.771 24. EFE
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 1 mai (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
.
Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Julho 1.838 1.805 1.812 -29.
Set. 1.847 1.813 1.820 -30.
Dez. 1.869 1.835 1.843 -28.
03-05-2017, 08:08 PM
womanspeculator
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 3 mai (EFE).- Cotações desta quarta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
.
Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Julho 1.792 1.772 1.780 -25.
Set. 1.800 1.783 1.790 -23.
Dez. 1.825 1.807 1.814 -23.
15-05-2017, 09:04 PM
jmsantos
Contratos futuros do café fecham em alta em Nova York
Nova York, 15 mai (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do café (37,5 mil libras-peso cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por libra-peso):.
Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Julho 135,50 133,10 133,45 14,95.
Setembro 137,80 135,50 135,80 14,45.
Dezembro 141,15 138,85 139,20 13,50.
Nova York, 16 mai (EFE).- Cotações desta terça-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
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Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Julho 2.055 1.975 2.034 -7.
Setembro 2.068 1.990 2.048 -6.
Dezembro 2.084 2.006 2.063 -5.
18-05-2017, 09:10 PM
womanspeculator
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 18 mai (EFE).- Cotações desta quinta-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
.
Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Julho 2.088 2.050 2.084 30.
Set. 2.097 2.061 2.093 29.
Dez. 2.114 2.076 2.109 31.
Contratos futuros do cacau fecham em alta em Nova York
Nova York, 22 mai (EFE).- Cotações desta segunda-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
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Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Julho 2.058 2.014 2.035 7.
Set. 2.070 2.028 2.046 5.
Dez. 2.088 2.048 2.066 7.
Com queda na produção, Brasil importa maior volume de cacau em 16 anos, diz FCStone
SÃO PAULO (Reuters) - O Brasil importou 54 mil toneladas de cacau nos primeiros seis meses do ano, o maior nível dos últimos 16 anos, devido à queda na produção e aos baixos níveis dos estoques, disse a consultoria INTL FCStone em nota nesta sexta-feira.
"Com um clima pouco favorável prejudicando as lavouras cacaueiras na Bahia, a produção de cacau brasileira no primeiro semestre de 2017 foi impactada", disse a consultoria, acrescentando que foi o segundo pior desempenho dos últimos sete anos para o período.
Chuvas fora de época na Bahia, que na safra 2015/16 produziu 66 por cento do cacau do Brasil, prejudicaram o cultivo.
Nacionalmente, a produção foi estimada em 65 mil toneladas, a segunda pior dos últimos sete anos, superando apenas a do ano passado, quando foram colhidas 45 mil toneladas após uma quebra na safra da Bahia devido à estiagem.
O Brasil é importante na produção global de cacau, mas tem sido um importador líquido da commodity, pois a demanda interna é maior do que a safra.
Contratos futuros do cacau fecham em baixa em Nova York
Nova York, 26 set (EFE).- Cotações desta terça-feira dos contratos futuros do cacau (10 toneladas cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (dólar por tonelada):.
Contrato Máximo Mínimo Fechamento Variação.
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Dezembro 1.992 1.961 1.971 -1.
Março 1.988 1.961 1.970 -2.
Maio 1.998 1.973 1.981 -2.
Produção de cacau do Brasil deve crescer em 2018, mas depende de chuva, diz associação
SÃO PAULO (Reuters) - A produção de cacau pelo Brasil deve ser "melhor" em 2018, superando as de 2016 e deste ano, mas um regime regular de chuvas até dezembro é necessário para que essa perspectiva se concretize, disse à Reuters o diretor executivo da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), Eduardo Bastos.
Em 2016, o Brasil produziu cerca de 160 mil toneladas do produto e deve registrar algo um pouco maior neste ano, entre 165 mil e 170 mil toneladas, de acordo com cálculos da entidade, que considera os recebimentos da commodity.
Para 2018, "tudo indica que será melhor que 2016 e 2017, mas ainda (estamos) aguardando como ficarão as chuvas até dezembro", destacou o dirigente da AIPC, sem citar números.
"A recuperação econômica está vindo, e o consumo de chocolate acompanha PIB (Produto Interno Bruto). Então devemos ter um 2018 melhor em tudo", acrescentou.
Embora seja importante na produção global de cacau, o Brasil tem sido um importador líquido da commodity, pois a demanda interna é maior do que a safra.
"Precisamos de 60 mil toneladas (de cacau importado neste ano) e, por isso, já temos uma última carga contratada para 2017, de 15 mil toneladas", afirmou Bastos, lembrando que o país já comprou no exterior neste ano cerca de 45 mil toneladas da matéria-prima do chocolate.
O setor brasileiro conta atualmente apenas com importações de cacau vindo de Gana para ajudar no atendimento à demanda, segundo a AIPC.
Produção de cacau do Brasil deve crescer em 2018, mas depende de chuva, diz associação
SÃO PAULO (Reuters) - A produção de cacau pelo Brasil deve ser "melhor" em 2018, superando as de 2016 e deste ano, mas um regime regular de chuvas até dezembro é necessário para que essa perspectiva se concretize, disse à Reuters o diretor executivo da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), Eduardo Bastos.
Em 2016, o Brasil produziu cerca de 160 mil toneladas do produto e deve registrar algo um pouco maior neste ano, entre 165 mil e 170 mil toneladas, de acordo com cálculos da entidade, que considera os recebimentos da commodity.
Para 2018, "tudo indica que será melhor que 2016 e 2017, mas ainda (estamos) aguardando como ficarão as chuvas até dezembro", destacou o dirigente da AIPC, sem citar números.
"A recuperação econômica está vindo, e o consumo de chocolate acompanha PIB (Produto Interno Bruto). Então devemos ter um 2018 melhor em tudo", acrescentou.
Embora seja importante na produção global de cacau, o Brasil tem sido um importador líquido da commodity, pois a demanda interna é maior do que a safra.
"Precisamos de 60 mil toneladas (de cacau importado neste ano) e, por isso, já temos uma última carga contratada para 2017, de 15 mil toneladas", afirmou Bastos, lembrando que o país já comprou no exterior neste ano cerca de 45 mil toneladas da matéria-prima do chocolate.
O setor brasileiro conta atualmente apenas com importações de cacau vindo de Gana para ajudar no atendimento à demanda, segundo a AIPC.
MOAGEM
A AIPC estima que a indústria brasileira deve encerrar 2017 com números de moagem de cacau próximos aos do ano passado, totalizando 220 mil toneladas.
No primeiro semestre, a indústria processou 113 mil toneladas da amêndoa. O recebimento de cacau nacional no período foi de 59,5 mil toneladas, enquanto os recebimentos no fechado do ano devem ficar próximos de 160 mil toneladas.
17-07-2020, 06:56 PM
Antonio.IFX
A maior queda em uma década na demanda por cacau colocou em risco um plano da Costa do Marfim e Gana para garantir uma renda mínima a dois milhões de agricultores, disseram fontes das agências reguladoras de ambos os países.
