Alimentação de um Trader - diminuir a fome para emagrecer

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7 maneiras simples de diminuir a fome para emagrecer

Beber água e evitar adoçantes são algumas das formas de controlar o apetite e, assim, conseguir perder peso



Bom apetite

São Paulo – A maioria das pessoas (senão todas) que tenta emagrecer já deve ter escutado alguém dizer que, para chegar lá, basta fechar a boca. Mas reduzir quantidades dos alimentos, adotar uma dieta saudável e fugir das tentações parece ser uma tarefa quase sempre fadada ao fracasso.

A nutricionista Rosane França, diretora da Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro (ANERJ), indica algumas maneiras para deixar o controle da fome um pouco mais simples e sem remédios. Confira.

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Você tem fome de quê?

Antes de tentar reduzir o apetite a qualquer custo, Rosane França afirma que é importante compreender que tipo de fome se está sentindo. “Se é por um alimento específico, por exemplo, de chocolate, então não é fome”, diz. Ao enxergar essa diferença, fica mais fácil resistir a alguns desejos pouco saudáveis e que, muitas vezes, aparecem disfarçados.

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Beber água

Depois de compreender a diferença entre fome e vontade de comer, beber água é imprescindível no controle da fome. Se a sensação é provocada realmente for falta de nutrientes, a solução, claro, é comer, mas, quando o estômago está apenas vazio ou se bate aquela vontade de comer uma guloseima, a água é uma boa amiga. Por isso, a nutricionista afirma que é muito importante ingerir esse líquido regularmente.

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Comer de 3 em 3 horas

Parece contraditório, mas comer de 3 em 3 horas é de grande importância para controlar o apetite. Isso porque, se as refeições forem feitas com essa frequência, a compulsão alimentar pode ser evitada, após um longo período de estômago vazio. “Se é aquela fome de ‘comeria até pedra agora’, então realmente é carência de nutrientes e, quando você chega neste ponto, perde a seletividade dos alimentos”, afirma a nutricionista.

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Comer alimentos ricos em fibras

Os alimentos integrais e com fibras são outra arma para reduzir a fome naturalmente. “Legumes, verduras (que devem ocupar metade do prato), alimentos integrais, leguminosas, proteínas e frutas devem fazer parte das suas principais refeições”, diz Rosane.

De acordo com a nutricionista, eles são capazes de retardar o esvaziamento do sistema digestivo e, quando entram em contato com a água, aumentam de volume e dão maior sensação de saciedade. Além disso, essas comidas fazem o corpo liberar insulina mais lentamente, mantendo o nível de açúcar no sangue e nas células mais estável e, assim, diminuindo a fome.

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Evitar farinhas refinadas e açúcar

Que o excesso de açúcar engorda todo mundo sabe, mas nem sempre as pessoas entendem que esse ingrediente também contribui para o aumento da vontade de comer. E o mesmo vale para as farinhas refinadas.

Segundo Rosane França, isso acontece porque, ao contrário das comidas que possuem fibras, esses carboidratos são absorvidos rapidamente pelo organismo. “Quando comemos farinha branca e açúcar, a liberação de insulina se dá muito rapidamente e logo a fome chega novamente”, afirma.

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Evitar adoçantes artificiais

Se o açúcar em excesso é um vilão para quem deseja reduzir o apetite, o uso de adoçantes também não é a melhor opção. “Pesquisas recentes apontam que os adoçantes acabam sinalizando para o cérebro que a glicose está chegando. Como ela não vem, o cérebro sinaliza a necessidade de glicose, gerando então fome”, diz Rosane França.

Outro ponto que a nutricionista chama a atenção é o fato de muita gente abusar de alimentos só por serem light ou zero açúcar, o que pode atrapalhar ainda mais o emagrecimento.

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Comer devagar

Em tempos de fast food, fica difícil seguir essa orientação, mas pode valer a pena. Ao reduzir a velocidade na hora da refeição, os exageros nas quantidades são menores. A razão para isso é que, se a pessoa come lentamente, seu cérebro tem “mais tempo” para perceber a saciedade. Quando a refeição é muito rápida, é possível comer muito mais do que o necessário, pois a saciedade não terá sido captada no momento certo.

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Super fruta Goji Berry não faz milagre, mas ajuda na dieta

Alimento de origem oriental tem grande quantidade de nutrientes que fazem bem à saúde



São Paulo – De tempos em tempos, “super alimentos” pipocam nas notícias e nos cardápios de pessoas que estão sempre em busca de fórmulas para emagrecer. Agora, a fruta da vez é a goji berry, que tem origem na China e no Tibete, e caiu nas graças dos famintos por novidades. Com o aspecto de um pequeno tomate, essa iguaria só é vendida no Brasil na forma dessecada, já que não é produzida aqui e esse processo permite a estocagem por mais tempo.

O consumo aumentou desde que ela passou a ser conhecida como uma comida pouco calórica (com 50 calorias por colher de sopa) e por ter propriedades “emagrecedoras”. Mas seu potencial não está apenas nesse ponto. Na verdade, de acordo com a nutricionista estética Anna Paola Conde, comer goji berry não garante emagrecimento e, caso os maus hábitos (alimentares e de saúde) permaneçam, é possível até haver engorda.

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“Não adianta comer a frutinha no café-da-manhã e, no almoço, comer macarrão instantâneo e, à noite, fast-food”, afirma.

De acordo com a especialista, se consumida em conjunto com uma alimentação equilibrada, os benefícios de uma porção diária (que cabe na palma da mão) vão além da balança.

Por ser muito rica em vitamina C, que é um poderoso antioxidante, e em carotenoides, a goji berry tem ação anti-inflamatória, atua contra a hipertensão, diminui os níveis de colesterol, regula os níveis glicêmicos e fornece triptofano (precursor da serotonina, o hormônio do bem-estar). Anna Paola recomenda duas combinações que podem ser ainda mais benéficas.

Uma delas é o suco de goji berry com couve, rica em ferro, que melhora o sistema imunológico e previne a anemia. Outra mistura que traz vantagens para a pele, devido à junção com a vitamina A, é o consumo com oleaginosas, como castanha e amêndoas. Uma porção que cabe em uma mão já é suficiente para melhorar a qualidade da cútis.

Como nada é perfeito, há uma contraindicação, segundo a nutricionista. Pessoas que tomam o medicamento varfarina não devem consumir a fruta, pois ela tem propriedades que potencializam o efeito anticoagulante do remédio, prejudicando o tratamento. Para quem não tem esses problemas circulatórios, que exigem o fármaco, a frutinha pode ser uma esperança para uma alimentação mais saudável.